by Prima di tutto, uno stollen natalizio deve fare una cosa: avere un sapore davvero buono! Molti panifici realizzano gli stollen secondo le regole tradizionali del mestiere. Poi un chilo di Stollen può costare intorno ai 20 euro.
>> A tutti piacerà sicuramente questo sugo vegano
Al supermercato costa meno, perché a Natale gli scaffali sono pieni di pasticcini natalizi. Ma quali borchie sono davvero consigliate e quali no? Stiftung Warentest è arrivata in fondo a questa domanda. Ora ti diremo quale candidato è uno dei perdenti del test.
Stiftung Warentest: questo stollen natalizio di Norma è solo “sufficiente”
In totale, quest’anno Stiftung Warentest ha testato 17 dei classici senza tempo con uvetta e, in alcuni casi, marzapane. I criteri più importanti per la valutazione complessiva? gusto e qualità. Sette borchie sono valutate “buone”, nove borchie sono classificate “soddisfacenti”.
Solo due dei tacchetti testati sono usciti dal test con la valutazione complessiva “sufficiente”. Questi sono i perdenti del test:
- Stollen di marzapane fine Norma Goldora (3,80 euro al chilo)
- Pregiato burro stollen del panificio Bärenhecke
Sia il premium butter stollen che il Goldora Edelmarzipan stollen hanno ricevuto un voto di 3,8 – e sono quindi ancora sufficienti.
Un aspetto positivo, però, è il fatto che in nessuno degli stollen di Natale presi in esame non sono stati riscontrati inquinanti discutibili.
un avviso: Stollen di mandorle, quark o semi di papavero non facevano parte del test.
>> Solo 4 maschere FFP2 possono superare Stiftung Warentest
Lo stollen più economico è il vincitore del test
Vuoi sapere quale Christmas Stollen ha vinto il test della Stiftung Warentest? Scoprilo qui. Possiamo anticiparvi una cosa: queste sono le borchie più economiche tra i prodotti testati. E: Puoi anche comprare questo stollen al supermercato.
Nel video: ricetta dei mini stollen al bicchiere
Dolce come lo zucchero: un mini stollen in un bicchiere è perfetto come souvenir o regalo per i propri cari. Guarda il video per vedere come si fa!
