Cottura del pane senza farina: Baguette fresca di forno

Chiunque tolleri il glutine può usare la farina d’avena convenzionale. La farina d’avena di per sé è povera di glutine e quindi molto ben tollerata. Tuttavia, se soffri di celiachia, dovresti seguire la ricetta e utilizzare farina d’avena senza glutine.

In questo modo le baguette rimangono fresche a lungo

Affinché tu possa goderti il ​​tuo pane fatto in casa il più a lungo possibile, dovresti conservare la baguette nel miglior modo possibile. La pagnotta deve essere conservata a temperatura ambiente (da 18 a 22 gradi). In frigorifero, i prodotti da forno perdono umidità e hanno un sapore stantio dopo poco tempo. Per evitare la formazione di muffe, dovresti conservare la baguette in modo ermetico. Una teglia di argilla o ceramica funziona meglio. Per inciso, i grissini rimanenti possono essere congelati meravigliosamente, così puoi goderti deliziose baguette in qualsiasi momento.

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