Batteri carnivori: cosa rende pericolosi gli agenti patogeni

Malattia del consumo di carne: fascite necrotizzante

Tra i batteri carnivori c’è il fascite necrotizzante Inoltre, una rara infezione del tessuto sottocutaneo e della fascia. La malattia è scatenata da vari batteri, tra cui streptococchi di gruppo A, Vibrio vulnificus, stafilococchi, batteri coliformi, clostridi, Klebsiella e Aeromonas hydrophila. La causa più comune è quindi lo streptococco A. I batteri infettano la fascia che circonda muscoli, nervi, grasso e vasi sanguigni nel corpo. Questo danneggia anche questo tessuto. Alcuni batteri producono anche tossine che distruggono ulteriormente il tessuto, facendolo morire. La fascite necrotizzante può diventare rapidamente pericolosa per la vita e, se non trattata, può portare alla morte.

Dove si trovano i batteri?

I batteri, come il Vibrio vulnificus, si trovano negli estuari, nelle pozze salmastre e nelle zone costiere e possono persino entrare nel corpo mangiando le ostriche. Gli streptococchi di gruppo A possono essere trovati sulla pelle umana e nella gola, dove normalmente non causano alcun danno.

Come si viene infettati?

Il modo più comune in cui entrano nel corpo è attraverso lesioni cutanee minori come tagli, forature o graffi. Tuttavia, ci sono stati anche casi in cui le persone sono state infettate mangiando ostriche.

Fascite necrotizzante: I sintomi della malattia da consumo di carne

I segni della fascite necrotizzante di solito compaiono molto rapidamente, entro poche ore, di solito dopo un taglio. Successivamente, compaiono le seguenti malattie:

  • Forte dolore nelle aree colpite con gonfiore
  • Al centro dell’infezione, la pelle diventa rosso-bluastra, poi grigio-bluastra.
  • La pelle è surriscaldata e ricoperta di vesciche piene di liquido da rosso chiaro a scuro.
  • Febbre
  • brividi
  • Nausea
  • Sviluppo di shock, manifestato da ridotta coscienza, confusione, difficoltà di concentrazione, sudorazione fredda e vertigini.

Trattamento della malattia del consumo di carne

L’obiettivo è rimuovere i batteri dal corpo il più rapidamente possibile e fermare la progressione della malattia. La malattia infettiva viene trattata con antibiotici e chirurgia per fornire ossigeno, poiché i batteri si moltiplicano e si diffondono in un ambiente anaerobico, cioè senza ossigeno. Quando vengono esposti all’ossigeno, muoiono. Affinché le ferite guariscano più velocemente, il tessuto danneggiato viene rimosso chirurgicamente. In alcuni casi, l’amputazione è necessaria per impedire che si diffonda in tutto il corpo. Poiché il decorso della fascite necrotizzante può diventare rapidamente pericoloso per la vita, il trattamento della malattia dovrebbe essere iniziato il prima possibile.

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