4 motivi per mangiare più rape

Così buoni sono gli svedesi per la salute

1. Buono per occhi, capelli e pelle

La rapa nasconde la polpa giallo-arancio sotto la pelle. La sostanza vegetale beta-carotene è responsabile del colore, che conferisce anche alle carote il loro ricco colore, ad esempio. Il beta-carotene è considerato una provitamina perché viene metabolizzato in vitamina A dopo l’assorbimento nel nostro corpo. La vitamina A svolge un ruolo importante nella nostra salute su più fronti. Supporta la rigenerazione cellulare della nostra pelle e ne assicura l’elasticità. Allo stesso tempo, la vitamina aiuta nel normale sviluppo di radici sane dei capelli. Nella nostra retina, la vitamina A viene utilizzata principalmente per produrre il pigmento visivo rodopsina. La rodopsina si trova nei bastoncelli della retina ed è sensibile alla luce. Di conseguenza, possiamo percepire differenze tra luce e buio e vedere anche in condizioni di illuminazione sfavorevoli. La carenza di vitamina A quindi porta spesso alla cecità notturna e crepuscolare.

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2. Sistema immunitario forte

La vitamina C è un potente antiossidante. Neutralizza i composti dell’ossigeno dei radicali liberi che causano danni alle nostre cellule a causa di influenze ambientali esterne. La vitamina C protegge le nostre cellule da questo stesso stress ossidativo. Alcuni risultati di studi indicano anche che le infusioni di vitamina C ad alto dosaggio potrebbero ridurre i livelli di infiammazione nei pazienti oncologici. In ambito medico e nutrizionale, invece, particolare attenzione è rivolta agli effetti positivi della vitamina C sul nostro sistema immunitario. Il nostro corpo ne ha bisogno per forti difese. Bastano solo 300 grammi di svedese per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C aiuta anche il nostro organismo ad estrarre più ferro dagli alimenti vegetali.

3. Buone letture della pressione sanguigna

Gli svedesi sono ricchi di potassio. Il minerale è importante per la regolazione della pressione osmotica nelle nostre cellule e può aiutare ad abbassare la pressione alta. Una dieta ricca di potassio è consigliata per le persone con pressione alta. Alcune diete come la dieta DASH sono specificamente progettate per abbassare la pressione alta. La pressione alta è uno dei principali rischi di malattie cardiovascolari, ictus o infarto.

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4. Perdere peso in modo sano

Come parte gustosa di una dieta equilibrata, le rape possono aiutarti a perdere o mantenere il peso. Le barbabietole sono composte per circa il 90% da acqua e hanno solo 38 calorie per 100 grammi. Le numerose fibre alimentari ti riempiono a lungo, il che rende le diete molto più efficaci. Se i chili cadono anche a stomaco pieno, perdere peso può essere davvero molto divertente. Per ridurre il peso in modo efficace e sostenibile, non dovresti solo prestare attenzione a una dieta sana, ma anche condurre uno stile di vita attivo e incorporare lo sport nel tuo programma settimanale.

Nel video: non hai mai mangiato uno svedese così delizioso

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