4 motivi per mangiare più lupini

4 motivi per cui i lupini sono così sani

1. Cellule sane grazie alle proteine

A seconda della razza, ci sono fino a 100 grammi di semi di lupino 40 grammi di proteine. Altre fonti vegetali non possono offrire tante proteine. La particolarità delle proteine ​​del lupino: le contengono tutte amminoacidi essenzialiche il nostro corpo ha assolutamente bisogno ma non può autoprodursi. Le proteine ​​sono gli elementi costitutivi di base del nostro corpo e si trovano in ogni cellula. Sono usati per la costruzione cellulare e il rinnovamento cellulare. Quando si riparano i danni alle cellule, entrano in gioco le proteine. Le riparazioni con proteine ​​avvengono soprattutto nelle cellule muscolari e nelle fibre muscolari lese dopo un’attività fisica vigorosa. Questo rende le fibre più forti e resistenti.

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2. Agisce contro la gotta e i calcoli renali

I semi di lupino e i prodotti vegani a base di farina di lupino sono particolarmente ben tollerati dalle persone che soffrono di gotta o calcoli renali. I depositi nelle articolazioni che causano una gotta dolorosa o portano alla formazione di calcoli renali sono legati all’aumento dei livelli di acido urico nel sangue. L’acido urico si forma come prodotto di degradazione delle purine. Questa sostanza si trova in quasi tutti gli alimenti ed è richiesta dall’organismo per la formazione delle cellule. Chi soffre di disturbi metabolici come la gotta non può espellere tutto l’acido urico prodotto dalla scomposizione delle purine con l’urina. Per le persone colpite, a dieta a basso contenuto di purine consigliato. Vieni qui lupini nel gioco. lei contengono pochissima purina e può servire come alternative salutari agli alimenti contenenti purine.

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3. La fibra abbassa i livelli di colesterolo

I semi di lupino non sono solo senza glutinema anche senza colesterolo. Infatti, la fibra alimentare dei semi di lupino ha anche un effetto positivo sul livello di colesterolo nel nostro sangue. Uno studio australiano ha dimostrato che la fibra di lupino potrebbe ridurre i livelli di colesterolo LDL nocivo nel sangue. Secondo uno studio di Halle-Wittenberg, anche le proteine ​​del lupino hanno ipocolesterolemizzante Proprietà. Livelli elevati di colesterolo sono responsabili di pericolose malattie cardiovascolari, possono scatenare malattie delle arterie e causare infarti o ictus.

4. Pelle sana grazie a molte vitamine

I semi di lupino sono pieni di pigmenti vegetali. Il loro colore giallo-arancio brillante è il risultato dei carotenoidi. I lupini sono particolarmente ricchi beta caroteneè anche nei nostri corpi Vitamina A viene metabolizzato. La vitamina A ha un effetto protettivo e benefico sulle cellule della nostra pelle. Solo se il nostro organismo ha una quantità sufficiente di vitamina A disponibile, il danno ossidativo alle cellule della pelle può essere riparato e sano, formando nuove cellule. Allo stesso tempo, la vitamina A è anche benefica per la nostra vista. La vitamina viene utilizzata per costruire pigmenti visivi nelle cellule dei nostri occhi. Se ci manca la vitamina A, possiamo vedere meno bene al buio e diventare ciechi notturni.

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