4 consigli per iniziare

Hai deciso di rinunciare allo zucchero in futuro? Ci sono buone ragioni per farlo. Lo zucchero non è solo considerato ingrasso, ma ci fa anche ammalare. Chi consuma regolarmente molto zucchero rischia, tra le altre cose, la carie, il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari. Ma eliminare completamente lo zucchero è una grande sfida per la maggior parte delle persone. Perché i cibi dolci e zuccherati hanno un buon sapore per noi, ci danno energia e rilasciano l’ormone della felicità, la dopamina, che ci mette di buon umore. Questo è ciò che rende così difficile rinunciare completamente allo zucchero. Perché la brama di qualcosa di dolce ha certamente tratti simili alla dipendenza, poiché fa appello al nostro sistema di ricompensa. Inoltre, spesso ingeriamo zucchero inosservato. Lo zucchero è nascosto in quasi tutti gli alimenti trasformati.

Dieta senza zucchero: come iniziare

Ma come riusciamo a ridurre il nostro consumo di zucchero e idealmente a sbarazzarci del tutto dello zucchero? I seguenti suggerimenti rendono più facile iniziare una dieta senza zucchero:

1. Divieto di zucchero dalla tua cucina

Per eliminare completamente la malsana dolcezza, dovresti eliminare tutte le prelibatezze come cioccolato, bibite e dolci da spalmare dagli armadi della tua cucina – in questo modo non sei nemmeno tentato di mangiare le prelibatezze malsane. Sii disciplinato quando fai la spesa al supermercato. Solo gli alimenti sani e non trasformati dovrebbero finire nel tuo carrello.

2. Mangia fibre e proteine

La maggior parte delle volte bramiamo lo zucchero quando abbiamo fame. Per questo motivo, dovresti concentrarti su cibi ricchi di fibre e proteine ​​quando si tratta dei tuoi pasti. Ciò consente al livello di zucchero nel sangue di aumentare lentamente dopo aver mangiato, assicurando una sensazione di sazietà più duratura. Eccellenti fonti di proteine ​​sono pesce, carne, latticini, noci e legumi. Le fibre alimentari si trovano principalmente nella frutta e verdura e nei prodotti integrali.

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3. Bevi un bicchiere d’acqua

Il tuo stomaco brontola, ma il pranzo è ancora lontano? Invece di cedere alle voglie e sgranocchiare rapidamente un pezzo di cioccolato o una manciata di orsetti gommosi, dovresti provare il seguente consiglio: bevi un bicchiere d’acqua. Dopo pochi minuti, la fame dovrebbe essere soddisfatta. Il motivo: spesso confondiamo la fame con la sete.

4. Controlla gli ingredienti

Che si tratti di condimenti per insalate, muesli o piatti pronti, lo zucchero è nascosto nella maggior parte degli alimenti trasformati. Idealmente, dovresti quindi preparare i tuoi pasti ogni giorno e fare affidamento principalmente su alimenti freschi e non lavorati. Ma mano sul cuore: chi riesce sempre a farlo nello stress della vita di tutti i giorni? Per evitare il più possibile le trappole dello zucchero, una cosa aiuta: controllare gli ingredienti sui prodotti e confrontarli tra loro. Lo zucchero mimetizzato ha solitamente la desinenza “-ose”, ad esempio glucosio, fruttosio, destrosio, maltosio o lattosio.

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