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Cosa significa realmente una dieta pescetaria?

Ora tutti sanno che i vegetariani non mangiano carne e che i vegani addirittura fanno a meno di prodotti animali. Diverse forme di alimentazione sono diventate da tempo parte di una vita moderna e diversificata. Alcune forme di alimentazione come la dieta Paleo o dell’età della pietra sembrano bizzarre, altre come la dieta MIND o DASH vogliono aiutare a prevenire malattie molto specifiche. E poi c’è la dieta pescetaria, che va di moda da tempo e sta guadagnando molti nuovi seguaci.

I pescetari sono vegetariani mangiatori di pesce. Chi segue una dieta pescetaria non mangia carne, ma pesce. I pescetari mangiano anche uova, latte e formaggio. E in cosa consiste la dieta ricca di pesce? Innanzitutto, ci sono molte ragioni per consumare meno carne, o meglio ancora non consumarla affatto. Oltre al benessere degli animali, le ragioni ecologiche sono una ragione fondamentale per ridurre o fermare completamente il consumo di carne. Naturalmente, gli aspetti sanitari non devono essere ignorati quando si decide di vivere una vita senza carne. Esperti di nutrizione e ricercatori concordano sul fatto che una dieta a base vegetale ha enormi effetti positivi sulla salute.

Solo la dieta pescetaria sembra essere ancora più sana. Perché mangiando regolarmente pesce, i pescetariani possono assorbire molti importanti acidi grassi omega-3, che hanno effetti benefici sulla salute. Ciò che a volte mancano ai vegetariani e ai vegani in vitamine e minerali preziosi nella loro dieta quotidiana viene consumato molto più regolarmente dai pescetariani.

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